毎週火曜 ＰＭ1:00過ぎからＯＡ。
讃岐の旬の美味しい！をご紹介する「讃岐を食す」のコーナー。
6月後半は、さぬき市造田で桃の栽培をしている「飯田農園」をご紹介しました。
それまで、違うものを育てていた田畑を全て桃畑に変え、
桃農家として精力的に活動する、お父さんの飯田えいいちさん、
息子さんの飯田まさひろさん。
まさひろさんは小学生の頃から「日本一の桃農家になる
」と決めていたそう。
お二人の人柄に触れ、「こんなに温かい人、これだけ優しい笑顔の人がつくる桃は
さぞかし美味しいだろうなぁ」と感じました。
私が取材に出かけた6月上旬は、まだ桃も
こんな感じでしたが、現在、すくすく成長中です
飯田農園では、完熟・もぎたての桃を消費者の皆さんに食べてもらおうと、
桃の直売所を設けています。場所は、国道11号線、志度町・志度交差点（ＪＡのある交差点）
を南へまっすぐ、車で約5分。
桃が完熟になる頃、7月上旬〜9月くらいまで営業しています。
その時まで、しばしお待ちを・・・・・
と、それまで待ちきれない！というアナタ
飯田農園の桃とスモモで作ったシャーベットとジャムを
牟礼、長尾の道の駅で一年中、販売しています。
淡〜いクリーム色で、
優しい甘さの桃のシャーベット。
桃の豊潤な香りが広がります。
スモモのシャーベットは、
可愛いピンク色。
甘酸っぱい、爽やかな美味しさです。
どちらも、果実と砂糖だけで作られているので
果物本来の美味しさ・みずみずしさにあふれ、
あと口サッパリのシャーベット。
とってもフルーティーです。
皆さんも、ぜひ
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